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夕食の献立、主婦仕事、育児家事のダラダラ日記

パタノール点眼薬

息子は産まれてからというもの皮膚が弱くて、未だに湿疹が出やすくてステロイド剤を欠かさずに処方してもらっているけど、皮膚だけでなく、最近は目にもアレルギー症状が出ている。 気がついたのは4歳の時。 目が充血して痒くて仕方がない様子だったので病院…

漂白剤

洗濯物は部屋干しせずキチンと外干し、天気の悪そうな日は最初から浴室乾燥機使うようにして、生乾きにならないように気をつけているのに、夫の分厚いTシャツがどうしても臭くなる。 毎日食事の時に使う子供用のお手拭きも濡れている時間が長いからか臭くな…

サングリア

明日の為の#サングリア を仕込む。前回は夫任せだったので、今回は私流で。特にレシピなしで分量は適当に。ラムとカルバドス、#小笠原のハチミツ を使って、シナモンももちろん。ワインは箱ワインとメルシャンの300円ボトル。フルーツはりんご、グレープフル…

お好み焼き

最近はまっているお好み焼き粉 お昼にお好み焼き作る事がよくあるけど、#大阪きじのお好み焼き粉 が最近のお気に入り。こんなにフワフワで美味しいお好み焼きが自宅で作れるなんて~と感動的。 お好み焼き大阪きじ 東京店のホームページはあるけど大阪本店の…

初めての海水浴

私も夫も埼玉の中途半端な地方都市出身だし、私の実家は消滅しているし、夫の方も泊まり掛けは拒否される(されている気がして)、おばあちゃん家に泊まりに行くという行事もない、寂しい我が家の子供達。息子は田舎に行きたいとしつこく言ってくるし、なぜだ…

パソコン壊れた

1ヶ月もブログ放置。 食事ネタもなんだか飽きて、その他ネタもなく、育児日記も全然書く気も湧かず、そんなこんなでいたら、MacBookが突然のフリーズ。フリーズというか、全く起動しない状態に。なんなんだーーーー。 PCはブログを書くのと年賀状作りくらい…

コーヒーコーナー ドリップポット新調

今まで電気ケトルのドリップポットを使っていたんだけど、コーヒーを淹れる以外の用途の時に、注ぎ口が狭すぎて使いづらく、たくさんお湯を沸かすのに向いていなくて、つい許容オーバーの水を入れて吹きこぼしてしまいし、1年ちょっとで壊すという繰り返しだ…

夕食の献立

昨日の#夕食の献立 具少なめのおでん、そぼろ、モヤシ中華味和え、ホウレン草のごま和え、昨日食べきれなかった鰹刺し、ご飯。夏だけど、煮物のつもりでおでんもありかなと。色々入れちゃうとコスト高になっちゃうから、卵と大根と2種類のさつま揚げだけ。 #…

夕食の献立

日曜日の#夕食の献立 手羽先の唐揚げ、枝豆、とうもろこし、ブロッコリー、ニンジンとえのき茸のナムル、ほうれん草のナムル最近ナムルにはまってる。手羽先食べずに週が越せない。 #夕食の献立 さば塩、蒟蒻の煮物、春雨サラダ、ほうれん草のナムル、ニンジ…

洗濯機の故障 2連発

5月にモーターが壊れて23000円の修理費を払って直したばかりの、6年目の日立 ビートウォッシュですが、先週またしても故障。 前回は駆動部が壊れて、物凄い大きな音を立て始めたので修理となったわけですが、 今回は、排水できないとういう異常事態。 その前…

夕飯の献立

今週は写真を撮り忘れる日が数日あり。またちょっとおかず作りに飽きてきたな。 昨日の#夕食の献立 ししゃも、お豆の五目煮、さつま芋の甘煮、挽き肉炒め、えのき茸の豆腐の御味噌汁、ご飯。大豆、切り干し大根、ひじきが週替わりで出てくるパターン。 昨日…

夕食の献立

週の頭に用意したおかずを消費しつつ、合間でプラスしていくのがパターン化。簡単なワンプレートで手も抜きつつ。 #夕食の献立 今週の#作りおきおかず カボチャの煮物、もやしナムル、しめじとハムの中華マリネ風、はんぺんと竹輪のマヨネーズ和えメインは変…

主婦の時間 洗濯グッズ

日々、家事や育児をしてスキマ時間は自分の趣味の時間、夜の一人時間はお酒を飲みながら海外ドラマをダラダラ見て過ごす日々。 まだ娘(3歳)が未就園で自宅にいるので、日中は全くやることがないわけではないけど、時間の使い方を工夫し効率良く家事をこな…

久しぶりの着物ネタ

年に数回は着るようにしているのに、なかなかブログにアップするような写真も撮れずに流していました。 今回も結局良い写真は撮れなかったんだけど、着付けした内容が残らないのが残念なので、今後はやはり残す様にしたいと思い書くことにしました。 今回は…

夕食の献立

#今晩の夕飯 は手作りのトルティーヤ(マサを買いに行くのは面倒で強力粉のみ) 巻くものは鶏の照り焼き。他、ステーキと手羽先の唐揚げという肉三昧みたいなメニューに+冷奴、子供達には茹でたトウモロコシ#夕飯の献立 #夕食の献立 鮭ハラス、大根と白滝と鶏…

夕食の献立

#夕食の献立 またしても手羽先の唐揚げ。まじ旨すぎてとまらないのよ。来週も食べちゃうね。イカのお刺身、サラダはスーパーのお惣菜#夕飯の献立 #夕食の献立 手羽先でビールを飲んだ後は#アクアパッツァ で白ワイン。子供達用にスパゲティを茹でて、アクア…

夕飯の献立

#夕食の献立 チキンナゲット、大豆の煮物、油揚げ、キュウリのぽん酢漬け、御味噌汁、ご飯明日のお弁当用のナゲットを沢山作ってまたまた夕食にも。お豆の煮物は沢山作り過ぎて、なかなか無くなりません。油揚げはやはりお豆腐屋さんのが美味しいよね。子供…

夕飯の献立

先週から引き続き休みが多くてまともな食事がつくれておりません。 #夕飯の献立 手作り#フライドチキン、#手羽先の唐揚げ #刺身 #サラダ 他毎週恒例の手羽先の唐揚げ。飽きる日がくるまで続くね。 #夕飯の献立 ハッシュドビーフ、パン、サラダ大人はご飯なし…

今週の副菜 連休突入で副菜作りはお休み

休日はどうしても夫との晩酌が優先されるため、副菜でごはんを食べるという普段の食卓から離れてしまう。なるべく野菜は食べさせたいので、ボイル野菜でカバー。 #夕飯の献立 マグロの刺身、サラダ、フライドポテト(ハッシュドポテト)、クリームペンネ、フラ…

コーヒーの保温

自宅では夏以外はドリップコーヒーを飲みます。 夏はエスプレッソマシンで入れたエスプレッソでアイスコーヒーです。 毎日コーヒーを飲む度に豆を挽いて(電動)、ドリップしているけど、飲み足りないと思うことがあり、あと少し飲みたいときにもう一度手間…

スマホカバーとお財布

とにかく何度も何度も同じようにスマホやタブレットの画面を割ってしまう私。 割るならまだしも紛失してしまうのもガラケー時代から何度も。 なのでこの数年はとにかく落とさない対策を考えています。それでもやるんだけど、回数は減ったはず。 落とさないよ…

今週の副菜

今週も料理欲が盛り上がらず副菜作りはお休みに。 食べたいものを食べた今週。やっぱりエンゲル係数は上がるね。 #夕飯の献立 茄子と豚バラの味噌炒め、ししゃも、筍の煮物、ワカメぽん酢、御味噌汁、ご飯 ●茄子と豚バラの味噌炒め 茄子を先に素揚げしておく…

今週の副菜

●きんぴらごぼう ●鶏肉とししとうのバター醤油焼き ●ピーマンとしめじのコンソメ炒め ●豚しゃぶの新玉ねぎ和え ●茹で鶏 ●ブロッコリー ●エビとペンネのグラタンは主菜その他、大豆とブロッコリーのナムルとそして筍の季節なので筍のごはん、若竹煮も作った。…

今週の副菜

●ほうれん草の胡麻和え ほうれん草の胡麻和えが美味しいと思えたのは自分で作り始めてから。 私の胡麻和えの基本は1:1:1のレシピです。煎りゴマ:砂糖:醤油と最後にごま油をさーと一回り。 ●揚げ出し豆腐 絹ごしを水切りして、片栗粉をつけて揚げて、簡単にす…

春パスタ

新物 ホタルイカと春キャベツのスパゲティ。オイル系パスタなのでいつもより細めの1.5mmスパゲティを選択。 私はスパゲティは基本1.7mm派でバリラの№5が一番好き。でも近所のスーパーでは買えないのでオーマイの1.7mmを使います。ミートソース、トマト…

いちごジャム

いちごが安くなってきたのでジャム作り。 ↓トマトソースみたいに見えるね。ジャムもフライパンで作りますよ。 いちご酒も作りたかったけど今回はジャムだけ。

フライパンの買い替え

先のお題でも書いた様に料理の殆どにフライパンを使います。 買ってから15年経つ鉄フライパンは最近やっと本気で使い始め、やっと馴染んできた26cmの鉄フライパン。 一時期コンロが電気式のコイル型で鉄フライパンに向かなかった時錆びさせたのが使わなくな…

我が家の鍋フライパン、ボウル、ザル事情

私は普段の料理に両手鍋を使いません。 おせち料理の準備の時だけの為に26cm、28cmのステンレス両手鍋を、大量のスープ作りやおでん作りの為のアルミ寸胴鍋を、鍋料理用の各種鍋を持っているけど、どれも主に秋冬にしか使わないので、取り出し難い場所に追い…

洗濯機、洗面所周辺の片付け

なかなか片付かずゴチャゴチャだった洗面脱衣所スペースをやっと片付けた。子供達のお友達親子や親戚くらいしか洗面所に通す機会は無いとはいえ、 洗濯用のピンチハンガーがブラブラしているとか、洗剤が出しっ放しというのが見た目にゴチャゴチャしていて嫌…

今週の副菜

●お豆の煮物(大豆、長ひじき、人参、さつま揚げ) 大豆を買ってきて戻して煮たらやっぱり全然水煮を使うより美味しくて感動的な煮物になった。子供たちもたくさん食べてくれて嬉しい。 ●さつまいもの甘煮 ●もやしナムル ●わかめ 塩蔵わかめを戻しておいて、…

糸切りバサミ

ここ数年、百均の糸切りバサミ(握り鋏)を使っていて、使う度に切れない切れないとイライラしていたので、やっと買い換えたら、それはそれは切れ味が素晴らしく、早く代えなかった自分が馬鹿だったなと思いました。 選んだのはコレ。 握り鋏の糸切りではな…

今週の副菜・レシピサイトの活用

●白滝のたらこ炒め ●切り干し大根のゴママヨサラダ ↑最近良く使う切り干し大根。サラダでも炒め物でも合うんだな。 きゅうり、にんじんと一緒に煎りゴマ、ゴマドレとマヨネーズ、だしの素を少し。 ●塩肉じゃが ●こんにゃくの煮物 ●小松菜、豚肉、しめじのオ…

ガラス製の保存容器

やっと私の希望が届いたようです。ダイソーさんありがとうございます。って、別に要望、提案をダイソーに持ち込んだ訳ではないですがね。 私が思っていた、欲しかった形の保存容器に本日100均のダイソーで出会えたもので嬉しくて。クリアなガラス製で、耐熱…

愛猫が無印の人をダメにするソファにおしっこ

“人をダメにするソファ”こと無印の体にフィットするソファが我が家に来て数ヶ月、案の定、買った直後から猫の爪に引っ掻かれ、破けては補修を繰り返していましたが、この度、更に酷い、スプレー攻撃を受けました。 早朝夫の目の前でやらかした時には怒りのあ…

今週の副菜

今週は充実したおかず作りができた。これだけ作れるとお弁当と夕食をずらせるのでいいかも。 ●鶏南蛮(宮崎県の郷土料理) ↑我が家では頻度が高いおかずのひとつ。“おぐら旭ヶ丘店”さんのレシピを参考にしながら、タルタルソースは自己流に、子供たちも食べ…

今週の副菜

大根と鶏肉の煮物、煮合い、しめじとハムの中華マリネ 煮合いは茨城の郷土料理。ごま油で炒めて汁で煮る。ごま油がいつもの煮物味と違うひと味でこれは美味しい。 ゴボウとニンジンの肉巻きオイスターソース炒め、アジの南蛮漬け うちの子供達の夕食プレート…

今週の副菜

前半、大豆の煮物(人参、蒟蒻、筍、水煮大豆)、かぼちゃの煮物、もやしナムル、しらす 後半、しらすと豆煮がしぶとく残ったので、加えて、大根の煮物、いんげんの胡麻和え ↑写真の右の茶色いのは揚げシュウマイ。 前日、手作りの焼売を作って蒸したんだけ…

書道再開

子供を産んでやめてしまった書道。なかなか、通いで教室に行くのはまだ娘が家に居るので難しく、それでも筆を持ちたい気持ちが強くなってきたので、続くか半信半疑だけど、とりあえず日本習字の通信講座の入門講座おためしに入会。 3つの課題が届き、それぞ…

ドアクローザー

子供がリビングの扉を開けっ放しにし、その度に閉めてーーーと声を張り上げ、スースー寒い空気が入り込むのにイライラして過ごしていました。 そこで、リビングの扉にドアチェック(ドアクローザー)を取り付けたくて検索してみつけたのがコレ。 ハイロジック …

いなり寿司

いつもついつい作り過ぎてしまう「ひじきの煮物」 今週は毎日子供たちに食べさせ、夫のお弁当に入れてきたけど、結局消費しきれず、最終的に酢飯に混ぜて、稲荷寿司にしました。 油揚げを煮付けるのも以外と簡単だし、酢飯はいつもタマノイの「すしのこ」派…

副菜作り

息子の5歳の誕生日はインフルエンザで寝込んでいた私です。 インフルの辛さも然ることながら、その後回復ができず、10日以上フワフワした状態で過ごしていました。 何をしていても締りがなく、幼稚園のお迎え時間を間違えたりする始末。最悪な10日だったけど…

キッチン

私にとってのキッチンは私自身の心のバロメーター。コンロがかなり汚れていても見て見ぬふり、物がゴチャゴチャしていても放置。→こんな時は心ここにあらずで、大した理由もないのに忙しい気がしている時。きちんと収まる物が収まるべき場所にあり、汚いとい…

40歳 誕生日

ついについに、自分が40歳になった。 すっかり中年。 育児と家事のみの生活にどっぷりハマり、中年太り傾向にある自分への戒めの為、平日の1人飲みを禁じてみようと思う今日この頃。 目標4kgのダイエットを今年は成功させ、今後それを維持する努力をする40代…

新年初投稿

今年もおせち料理を作って家族で新年のお祝いをしました。 小笠原に済む弟から6月に結婚します報告もあり、新年早々めでたい話で良かった。 兄夫妻が二人して体調不良で不参加で、お料理はたくさんあまっちゃったけど。。 こうしておせちを囲むお正月が私は…

年末

忙しいような、忙しくないような。クリスマスがやっと終わった。明日はツリー片付けなきゃな。おせち料理の材料用意しなきゃ。年明け、家族で集まって、夫宅へ帰郷して、旅行へ。なので、準備も色々大変。でも、大掃除はしない。まぁ日頃から適度に掃除して…

台湾旅行準備中

独身時代の旅行と違って子連れの初海外。しかも向こうに着くまでは大人は私だけ。しっかりしないとね。真冬の日本から暖かい国への旅行。出国が成田、帰国が羽田で、コートも預けられないため、全身ユニクロヒートテックコーデ(購入完了)でコートなし。自宅…

40歳になるからって

記念に良いコートでもと思っているんだけど、全く欲しい!と思う物が見つからない。お洋服を積極的に買うという行為をこの5年抑えていたせいで、全くビジョンが湧いてこないのだ。最初は、毎春と秋に欲しくなるトレンチコートのつもりで色々見たんだけど、そ…

酸辣湯麺

大好きな酸辣湯麺。いつもインスタントで満足だった。インスタントでちょっと味が足りなきゃ、お酢とラー油を足せばいけてて。でも、自分で作りたいなと思ってやってみたら、思いの外、簡単でしかも美味〜。 簡単に作れるということに気がついた#酸辣湯 今…

台湾行き決定

父の居る台湾に子供達を連れて行く予定がやっと決まった。子連れの海外旅行は初めて。夫抜きだけど大丈夫かな。まぁ飛行機に乗るだけだけど。台中なので、台北付近は見られないのが少々残念。パスポートはだいぶ前に作ってあり、ANAのマイレージを貯め続けて…

原因不明の水疱

手と足に小さな水疱がたくさんできて困っている。発症から2週間。皮膚科に2度見せていて、最初はウィルス性のものかなって言われて様子見。痒くも痛くもないし、薬もなしで1週間様子を見たけど、広がるいっぽう。で、ステロイドの塗り薬を処方されて、また1…