いつもついつい作り過ぎてしまう「ひじきの煮物」 今週は毎日子供たちに食べさせ、夫のお弁当に入れてきたけど、結局消費しきれず、最終的に酢飯に混ぜて、稲荷寿司にしました。 油揚げを煮付けるのも以外と簡単だし、酢飯はいつもタマノイの「すしのこ」派…

息子の5歳の誕生日はインフルエンザで寝込んでいた私です。 インフルの辛さも然ることながら、その後回復ができず、10日以上フワフワした状態で過ごしていました。 何をしていても締りがなく、幼稚園のお迎え時間を間違えたりする始末。最悪な10日だったけど…

私にとってのキッチンは私自身の心のバロメーター。コンロがかなり汚れていても見て見ぬふり、物がゴチャゴチャしていても放置。→こんな時は心ここにあらずで、大した理由もないのに忙しい気がしている時。きちんと収まる物が収まるべき場所にあり、汚いとい…

ついについに、自分が40歳になった。 すっかり中年。 育児と家事のみの生活にどっぷりハマり、中年太り傾向にある自分への戒めの為、平日の1人飲みを禁じてみようと思う今日この頃。 目標4kgのダイエットを今年は成功させ、今後それを維持する努力をする40代…

今年もおせち料理を作って家族で新年のお祝いをしました。 小笠原に済む弟から6月に結婚します報告もあり、新年早々めでたい話で良かった。 兄夫妻が二人して体調不良で不参加で、お料理はたくさんあまっちゃったけど。。 こうしておせちを囲むお正月が私は…

忙しいような、忙しくないような。クリスマスがやっと終わった。明日はツリー片付けなきゃな。おせち料理の材料用意しなきゃ。年明け、家族で集まって、夫宅へ帰郷して、旅行へ。なので、準備も色々大変。でも、大掃除はしない。まぁ日頃から適度に掃除して…

独身時代の旅行と違って子連れの初海外。しかも向こうに着くまでは大人は私だけ。しっかりしないとね。真冬の日本から暖かい国への旅行。出国が成田、帰国が羽田で、コートも預けられないため、全身ユニクロヒートテックコーデ(購入完了)でコートなし。自宅…

記念に良いコートでもと思っているんだけど、全く欲しい!と思う物が見つからない。お洋服を積極的に買うという行為をこの５年抑えていたせいで、全くビジョンが湧いてこないのだ。最初は、毎春と秋に欲しくなるトレンチコートのつもりで色々見たんだけど、そ…

大好きな酸辣湯麺。いつもインスタントで満足だった。インスタントでちょっと味が足りなきゃ、お酢とラー油を足せばいけてて。でも、自分で作りたいなと思ってやってみたら、思いの外、簡単でしかも美味〜。 簡単に作れるということに気がついた#酸辣湯 今…

父の居る台湾に子供達を連れて行く予定がやっと決まった。子連れの海外旅行は初めて。夫抜きだけど大丈夫かな。まぁ飛行機に乗るだけだけど。台中なので、台北付近は見られないのが少々残念。パスポートはだいぶ前に作ってあり、ANAのマイレージを貯め続けて…

手と足に小さな水疱がたくさんできて困っている。発症から2週間。皮膚科に2度見せていて、最初はウィルス性のものかなって言われて様子見。痒くも痛くもないし、薬もなしで1週間様子を見たけど、広がるいっぽう。で、ステロイドの塗り薬を処方されて、また1…

会社を辞めたのをきっかけに５年前に始めたFacebookのおかげ?で徒然的に書くのがFacebookに偏ってしまったのでこっちのはてなブログは本当に残したい記録や発信したら誰かの役に立つかもと思うネタを、余裕のある時に書く状態だったけど、iPadproが手元に来…

最近私の元へやってきたおもちゃ達。iPad proとiPad PencilとApple tv。 古いiPadとAndroidのスマホは子供たちのおもちゃ用。 古いMacは使わなくなるかなって言っていたけど、やはりキーボードから離れられない私は、結局PCも捨てきれず。はてなブログのGoog…

この夏散々探した透明の保存容器。未だに継続して探していました。 四角くて、透明で、密閉できるもの。 できれば、匂いのつきにくいガラス製がいいこと。 hirokomax.hatenablog.com 常備菜の保存は陶器製のもので落ち着いたんだけど、お漬物類を入れておく…

以前、生木の樅の木を買って、枯らした私。 それ以来、クリスマスツリーは置かずにいたけど、子供たちの意識がしっかりしてきたので、雰囲気を出す為についにツリーを購入しました。 #クリスマスツリー 完成！ライトはLEDの100球なんだけど、安いのにし過ぎ…

筆が持ちたくて、書きたくてウズウズしていて、でもまだ教室に通うには、制約があり無理があるため、ネットで受講ができる日本習字のお試しを試してみた。初歩から教えてくれる。 自分でちゃんと向き合えるなら価値はあるかも。子供の頃に習っていた日本習字…

チキンライス（2合分の御飯を炒めるのは厳しい） チンジャオロース風炒め（牛肉を豚バラに変えてオイスターソース味にしたもの、十分美味しいのでまた作る） 鍋はじめました。（毎週鍋になりそうな予感） モツ煮込み。（焼酎が進み過ぎる） ホワイトシチュー…

御飯を土鍋で炊くようになってから、もう一つはじめたことがあります。 出汁をとること。 煮干し+昆布 ｏｒ 鰹節+昆布のどちらかで毎日お味噌汁を作るようになりました。 今までは完全に手抜きで出汁=顆粒だしでしたが、塩っぱさや添加物は必要最小限にでき…

土鍋でごはんを炊くことにハマってしまい、米というものにも少し興味が湧いてきたところで、美味しいと評判の『ゆめぴりか』の新米を購入してみた。 それで分かったこと。 自分の好みの御飯は、米自体もしっかりした歯ごたえがあるものだということ。 ゆめぴ…

10月14日（水） 鯖塩、山芋とろろ、わかめ、納豆、こんにゃく煮物、えのき茸のお味噌汁、お漬物、御飯 質素、素朴、手をかけないおかず。やる気なし。でも米はゆめぴりか。 10月16日（金） 豚の角煮、豚キムチ、とんかつ、しらす、御飯、 どんだ豚づくし。角…

最近、写真を撮る癖がなくなっていてご無沙汰でした。 10月5日（月） 焼き肉（パクチーとピーマンソテー）、ミニトマト、茄子と薬味のポン酢和え、御飯 10月6日（火） 昨日の茄子は子供達が食べなくて私一人で消費中、今日も豚肉の炒めもの、さつまいもの甘…

息子は3歳2ヶ月から乱視の影響による弱視の治療のために眼鏡治療を行っています。 眼鏡にはすぐ慣れて、今では掛けてないと落ち着かず無いと嫌がります。 息子の個性になっているようだし、良く似あっているし、本人が嫌だったり邪魔と思わなかったのがとて…

息子が２歳になってすぐに通い始めた公文の教室。娘も２歳から一緒にやらせています。 とても良い先生で、長年先生をしていらした方で、子供達の扱いもとてもうまくて、やる気を出すために色々と考えてくれた。 息子は算数だけを習わせているけど、２歳の頃…

娘が昨日３歳になりました。なんの心配もない状態、相変わらず手の掛からない子で助かります。 性格は誰に似たのかキツめ。おチャラけていて面白く、はっきりとした意思表示をする子で、自己中心的な要素が多々見られます。が、切り替えも早く、いつまでもグ…

御飯を冷凍保存するのがどうも苦手。 今どきは、ごはん用の冷凍保存容器も進歩していて、きっと良い製品もあり美味しく解凍できるんだろけど、分量とかが微妙なんだな。 夫は１人で一合弱食べるから一膳用の容器だと足りない。子供達は二人で一膳ちょっと食…

去年の冬にしゃぶしゃぶをコレで食べたのがきっかけで、なくてはならないタレになった。 ポン酢＋おろしニンニク＋ラー油 『かどやのらー油』であることがポイントです。 しゃぶしゃぶだけじゃなく、私は2日に1回はこれで生ワカメを食べています。 S＆Bの菜…

先週は夫が毎日出張で泊りで居ない日が多くて、おかずを作らず残り物で過ごす日々でした。 8月21日（金） 残り物。自家製塩辛、手羽先の唐揚げ、唐揚げ。 8月25日（火） きゅうり、こんにゃくの煮物、もやしナムル、ブロッコリー、鯖のみりん干し。 8月26日…

子供たちが食事の度に牛乳を箱半分くらい飲みます。 まだ手も小さいのでグラスも小さく、何度もおかわりをするんだけど、牛乳パックを食卓に置くのは邪魔くさくて出さない。でも、何度も食卓を離れるのも嫌。 今までは子供たちが自分で注げるように、小さな…

去年の夏の終わりに買った唐辛子が一年掛けてやっとカラカラに乾燥したので、一味唐辛子作り。 去年作った時に、何もガードをしていなかったせいで、体中ヒリヒリで大変な目にあったので、今年はマスクをしてゴム手袋をして作業。 タネは半分くらい残して、…

本日も引き続き、保存容器を探す買い物へ。 息子は幼稚園にお預かり、娘は私とのお買い物を少し楽しんでくれるので、連れ回すのも気が楽。やはり女同士だな。 新宿東急ハンズへ、その後もう一度無印良品、そして念のため100円ショップも再確認。 結果、東急…