ベトナム旅行
食事編・・ていうか食べてばかりだったので。
お水がペットボトルになっていた。進化している。
ワイン3本目〜。
ホーチミンのホテルに着いたのが深夜だったので、結局近所のサークルKに行き、いきなりカップラーメン購入。
結構美味しい。ピリカラですこ〜しだけナンプラーの香り。ビールは333
1日目
朝ご飯。ひとまずホテルで。焼きそばとチャーハン。
このMaggiのヌック・トゥオンがおいしい。チャーハンに合う。
お昼ご飯。街中にいっぱい発見したフォー24でフォーボー(牛肉のフォー)とタイガービール。
お夕飯。近所のレストランにて。ジントニックを頼んでみたら、ちょこっとのジンに氷なし・・トニックウォーターが缶で。全然ジンの量とトニックウォーターの量が合わない。
生春巻き〜。
エビを揚げて甘辛いタレでからめた感じのもの。
五目焼きそばと空芯菜炒め。
ワイン発見。チリワインでした。冷たくておいしかった。
寝酒。ビールですがね。333と地元のスナック。
2日目
朝ご飯。またまたチャーハン。それから揚げ春巻きと、ビーフン。
10時のおやつ。
今日はオプショナルツアーでクチトンネルとメコン川ツアー。
クチトンネルのツアー最中にでてくるタロイモ。
お昼ご飯。メコン側の手前で昼食。でっかいレストランに連れて行かれる。エビと豚肉の揚げ春巻きと焼きエビとまん丸の揚げ餅。
ビールにしようかと思ったがジュースも一応飲んでおかねばと・・でも、甘過ぎて無理。この甘さが素の味なんてすごい。
丸い揚げモチを切るとこんな。これもまた甘い・・
そして、名物のエレファントフィッシュ。さっぱりした白身の魚。
これを、ライスペーパーにお野菜と一緒に巻いて食べる。
まだ出てくる。チャーハンと野菜鍋。
お鍋のスープは日本人には安心のさっぱりした出汁の味。
そしてフルーツ。あ〜〜全然食べきれませんよ。
メコン側の中洲に上陸し、お土産物屋を巡らされる。この合間で座らされて、いろんな場所でいろんな物が出され、なんだか買わずには席が立てない状態に・・これってどうなの??
苦手な南国フルーツが勝手にこんなに出てくる。
喉が痒くなるから食べられないのよ〜〜。ガイドさんは味わって味わってってしつこいしね。困るね。ちょこっとづつ食べてみたけど本当に甘〜いの。甘い物好きな人はいいんじゃないかな。
お夕飯。今日は南国チックなガイドさんに紹介してもらったレストランへ。ガイドブックにも出ていたけど、外国人も地元の人も多くて、とても賑わっている。安い!
ビールはタイガー。
こんな感じで見えるところで作ってるの。
またまた大好き空芯菜炒め。美味しい!!!
そして懲りずに生春巻き。でもソースがまずくてどうにもならず。
別の料理でついてきたチリソースをつけて。
麺はブン・ボー・フエ。フエという場所のピリカラの麺で、フォーよりもうどんに近い太い麺。なんかこのモヤシが生で臭くて苦手です。
蒸しタニシ。味なし・・・チリソースにつけて食べるんだけど、それでも美味しいもんじゃない。
夜食。へ?↑ご飯食べたじゃん?って感じですが、まだ食べてない、フォー・ガー(鶏肉のフォー)を食べにフォー24へ。大好きこの店。美味しいよ。
3日目
朝ご飯。昨日の夜、フォー・ガーを食べたにも関わらず、朝もフォー・ガー。どんだけ。でも美味しいのよ。チャーハンとインゲンの炒めものとエビ餃子。
お茶。スパに行き終わって、スイカジュースを頂く。超美味しい!!
お昼ご飯。普通もファストフードチェックも忘れずに。ホーチミンにはマックがないので、ロッテリアへ。
なんか冷たいチーズバーガー。バンズは甘味があって美味しい。なんでこんなに大きいのか不明なアイスティー。当然デフォルトで甘い・・・
休憩。ビール333と魚肉ソーセージ?おいしくない。
お夕飯。ラップロールへ。その名の通り巻物ばかりのお店です。
ブロッコリーとひき肉のスープ。おいしい。
サラダって書いてあったが炒めてあるタケノコとなにか・・味のないおせんべいにのっけて食べる。味なし。
お肉を葉っぱで巻いて焼いたもの?をライスペーパーに香草などと一緒に巻いて食べるもの。
ベトナムのお好み焼き。モヤシ、エビ、豚肉などが入っていて、生の香草と一緒に葉っぱで巻いて食べる。ヘルシー。
夕飯2食目。↑これ、食べてる時はお腹いっぱいだったのに、やはりお腹には溜まってなかったようで、空港でまたまたフォー・ボー。ワインと共に。最後のフォー。ベトナムさようなら。
帰り機内食。朝ご飯です。
総評:
ソースはピーナッツ味が多い。
日本の生春巻きとはやはり違う。
巻き物やフォーに入れる香草はパクチー以外にシソと、スースーする葉っぱ。モヤシは生。
スープ系の物は日本人の口にとてもよく合う。
海鮮系美味しい。お肉は残念なことにあまり食べていない。
まだまだ食べきれてないな〜。フォーばっかり食べてるからだけど。
ガイドさんが屋台には行かない方がいいというので、行かなかった。
ベトナムコーヒーには慣れず・・シアトル系のコーヒーショップでアイスコーヒーを。
甘い物好きにはもっと楽しめる土地。スイーツ系は食べず。ジュースで精いっぱいでした。