hirokomax

夕食の献立、主婦仕事、育児家事のダラダラ日記

備忘録

朝:シリアル・コーヒー

昼:ピザ・ローストチキン・りんご

おやつ:クッキー・コーヒー・お茶

お昼に地元の純ちゃん達2人が家に遊びに来てくれるから、朝からピザの生地を仕込んだんだけど、発酵がうまくすすまず、あまり生地が膨らまないし、イーストの匂いばかり感じる物になってしまいちょっとしっぱい。
今回、強力粉と薄力粉を混ぜるタイプの作り方をしたけど、強力粉=セモリナ粉と思って分量をあわせても失敗するみたい。
ちゃんとセモリナ粉で作るピザ生地のレシピでやらないとだめかな。

食べるのに焦って写真を撮るのを忘れた。

夜:外食 ラーメン
スープは残しましたよ。塩分控えないといけないしね。