汁ビーフン

なんちゃって鶏そばが食べたくて、鶏のスープを作ったんだけど、鶏そばだけじゃ勿体無いので、フォーガーを作ろうと、近所のスーパーにフォーを探しに行ったが売っておらず、しかたなくビーフンに変更。汁ビーフンにしてみた。

たっぷりのパクチーと、大葉、細い葱をトッピング。
ナンプラー、塩、胡椒で味を調えて完成。

超美味しい！

これを誰とも共有できないなんて残念すぎる。
夫は男性にありがちなパクチーとナンプラー嫌い。

でも、やっぱりフォーがいいな。