豚汁

暖まるし、野菜がたくさん食べられるし、美味しいし、豚汁は大好き。
でも本気で作ろうとすると結構材料費が嵩むし、最近は水煮して売っている根菜パックに豚肉だけで手抜きして作っていたけど、今日は本格的に作った。

具材は、れんこん・ごぼう・にんじん・たけのこ・大根・葱・こんにゃく・豆腐・油揚げ・豚バラ肉

里芋かさつまいもも入れたかったな、あと、しめじ！
でも、もうお鍋パンパンで断念。

息子用に取り分けて大豆の水煮を加えて食べさせています。
根菜は体に良いもんね。