筆が持ちたくて、書きたくてウズウズしていて、でもまだ教室に通うには、制約があり無理があるため、ネットで受講ができる日本習字のお試しを試してみた。初歩から教えてくれる。 自分でちゃんと向き合えるなら価値はあるかも。子供の頃に習っていた日本習字…

チキンライス（2合分の御飯を炒めるのは厳しい） チンジャオロース風炒め（牛肉を豚バラに変えてオイスターソース味にしたもの、十分美味しいのでまた作る） 鍋はじめました。（毎週鍋になりそうな予感） モツ煮込み。（焼酎が進み過ぎる） ホワイトシチュー…

御飯を土鍋で炊くようになってから、もう一つはじめたことがあります。 出汁をとること。 煮干し+昆布 ｏｒ 鰹節+昆布のどちらかで毎日お味噌汁を作るようになりました。 今までは完全に手抜きで出汁=顆粒だしでしたが、塩っぱさや添加物は必要最小限にでき…