チキンライス(2合分の御飯を炒めるのは厳しい) チンジャオロース風炒め(牛肉を豚バラに変えてオイスターソース味にしたもの、十分美味しいのでまた作る) 鍋はじめました。(毎週鍋になりそうな予感) モツ煮込み。(焼酎が進み過ぎる) ホワイトシチュー…
御飯を土鍋で炊くようになってから、もう一つはじめたことがあります。 出汁をとること。 煮干し+昆布 or 鰹節+昆布のどちらかで毎日お味噌汁を作るようになりました。 今までは完全に手抜きで出汁=顆粒だしでしたが、塩っぱさや添加物は必要最小限にでき…
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